「ノーティーズ」のお茶は、旅するブレンダーのカティアが世界中の良質な素材を見つけて独自のブレンドを考案し、自ら商品の製造を監修しています。ブレンドからパッケージまでの全行程が安全な管理のもとイギリス国内で行われます。

また「ノーティーズ」のウェルネスライン「シスターロンドン」は、古代のレシピからヒントを得て、時代を超えて美しさの秘密とされる様々な素材を使って、内面から心と身体のケアを考えてブレンドされています。